现在已经是凌晨了，迎来了崭新的一天，那怎么能错过每天的答题呢?只要答对了问题，那就少不了得到奖励的，那么你们都知道为什么面包里通常会有许多小孔 加了酵母 加了糖?这就不叽叽歪歪了，火速看下文的正确答案吧!
支付宝蚂蚁庄园2022年8月31日问题：
为什么面包里通常会有许多小孔
加了酵母
加了糖
答案：加了酵母
解析：面包里有小孔是因为面包在制作的过程中要给面粉加入一定量的酵母。酵母中的酶将淀粉分解成麦芽糖等，并产生大量的二氧化碳气体。二氧化碳气体分布在面筋网里。再经过揉面和烤制，面团里的二氧化碳受热膨胀，面包里就有了许多小孔。
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