绿豆汤熬的时间越长蚂蚁庄园 绿豆汤解暑效果7.4答案

跨过了零点时刻，不少的网友们又要开始寻找绿豆汤熬的时间越长蚂蚁庄园 绿豆汤解暑效果7.4答案。只要你答题正确就会获得相对应的奖励，这不微侠小编就为大家分享此次的正确答案，赶紧加入进来答题，获取属于你的奖励吧!

绿豆汤熬的时间越长蚂蚁庄园支付宝蚂蚁庄园7月4日问题：

绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗？

并不是哦

当然是

答案：并不是哦

解析：有一些人认为绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好，这种说法并不正确。因为绿豆消暑解渴的功效主要来源于绿豆皮中多酚类物质，这些多酚类物质具有抗氧化活性。绿豆汤熬煮时间越长，这些多酚类物质就更容易发生氧化聚合反应，不仅会使绿豆汤变红，还会导致绿豆汤消暑解渴的功效变弱。

为了保留绿豆中的营养成分，尽量不让绿豆氧化，通常情况下，等水开后放入绿豆小火慢煮10分钟就可以了。

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