胡萝卜富含胡萝卜素怎么吃更好吸收蚂蚁庄园 4月27日蚂蚁庄园答题

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解析：胡萝卜素的确是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质，没有脂肪的帮忙，它不能被人体吸收。不过这并不能说明胡萝卜就必须要用油炒。因为我们人体吸收胡萝卜素，是在小肠里面进行，和你吃胡萝卜时有没有用油炒，完全是两码事。只要进入小肠的食糜里面有脂肪，就足够帮助胡萝卜素吸收了。

支付宝蚂蚁庄园4月27日问题：

胡萝卜富含胡萝卜素怎么吃更好吸收

加热煮熟再吃

直接生吃

答案：加热煮熟再吃

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