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冰镇后的西瓜为什么更甜

责任编辑:匿名

微侠小编小编为大家带来了冰镇后的西瓜为什么更甜的答案,今天的支付宝每日一题就是这个喜欢的朋友快来看看吧

支付宝蚂蚁庄园11月4日问题:

西瓜冰镇后为什么会更甜?

糖分含量增加了

果糖低温下更甜

答案:果糖低温下更甜

在3—8摄氏度左右,糖份更易于凝聚,所以吃起来就觉得比较甜。

答案解析:西瓜吃起来是甜的是因为在西瓜里有很多果糖,但是果糖的甜度受温度的影响很大,40C以下时,温度越低,果糖甜度会越高。除西瓜外,苹果、梨、荔枝等大多数水果在冰过之后会更甜,因为它们都含有果糖。

以上就是这次蚂蚁庄园11月4日每日一题答案的全部内容了,希望能够帮助到大家

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