以下哪一项是安徽省的非遗美食 蚂蚁新村7.19日答案

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蚂蚁新村7月19日问题：

以下哪一项是安徽省的非遗美食

答案：淮南牛肉汤

解析：淮南牛肉汤是安徽省省级非遗项目,以黄牛肉、黄牛骨为原料，加上药材和卤料一同熬制,再配以粉丝、千张、豆饼、香菜等制作而成,具有鲜醇、清爽、浓香的特点。乳扇是云南省大理白族自治州的州级非遗项目。

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