每当零点钟声敲响，新的每日一题便准时上线，等待着你的挑战。不论你钟爱的是哪款游戏，那么小鸡宝宝考考你臭豆腐为什么闻起来臭 蚂蚁庄园今日答案答案是什么呢。只有答对问题，才能赢得丰厚的奖励，让你的游戏之旅更加精彩。每日一题不仅是一次知识的挑战，更是一次对游戏热爱的展现。快来展示你的智慧，赢取属于你的奖励吧!
蚂蚁庄园5月13日问题：
臭豆腐之所以闻起来臭吃起来香主要是因为
答案：发酵作用
解析：发酵臭豆腐的臭味主要是豆腐中蛋白质在微生物作用下分解成硫化物、吲哚等次级产物，而且一些含硫的氨基酸（蛋白质水解的产物）会进一步分解成硫化氢和氨这两种具有强烈刺激性气味的气体，因此有臭味产生。
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