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神奇海洋4月4日问题:
人们俗称的瑶柱其实是扇贝的
答案:闭壳肌
解析:瑶柱原产于中国江瑶,有很多别名,像干瑶柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁等,同样也是跟干贝很像,是由多种扇贝的闭壳肌晾晒而成得;因为味道很鲜美,所以被称作海八珍之一,是海鲜中的极品,在价格上还是挺贵的,在形状上比较圆满,色泽比较浅黄,手感摸起来比较干燥,闻起来很香,不会有很明显的海产腥味。
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