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3、所有食材、调料的用量精确到克、毫升,杜绝”适量“、“少许”等令新手头痛的模糊词汇。
4、明确炖煮、炒制等步骤所需时长,避免新手因难以判断食材成熟程度,导致做不熟或者糊锅的问题。
5、保留详细的图文菜谱,关键步骤还会有详细的防出错小贴士、有用的厨房小技巧,更方便新手跟做。
6、提供烹饪所需时间、难度描述、菜谱评分等维度,辅助新手做菜谱选择。
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